2019年第04期 NO.91


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星享美食聚集品质商户 玩出平台餐饮新“食”代

    美味联盟

    20175月,星网锐捷星享美食联合渔梆子、呷骨、胡思宴语、杀牛场老火锅、井榕海鲜楼、悦宴餐吧、理想家、一品醉鹅、竹下泉日料、泰蒲福州10家品质餐饮商户,共同打造一场夏日美食盛宴,1010张联盟餐饮商户特色菜抵用券,为餐饮行业带来了一场“移动互联网+餐饮”增值营销体验。

    餐饮生意本质上是的生意,餐饮经营者除了要面对利润低、成本高、推广难等经营现状,在老客维护、新客获取等方面更是难上加难。如何让客人越来越多如何增加顾客二次消费机会哪些顾客能够为餐厅提高营收进行精准营销这些问题无时无刻不在困扰着餐饮经营者。相比线下营销,线上营销更容易把品牌势能释放出来拥抱移动互联网是餐饮商家的必然选择

   传统会员的转型升级

   传统的会员营销大多离不开本地的资讯网。随着餐饮的快速发展、资本的进入等,出现了很多的餐饮品牌,它们开始用团购、用非常有力度的优惠吸引消费群体,但随着线上线下的深度结合,第三方平台高昂的平台扣点使得商家推广陷入进退两难的尴尬局面。同时消费者逐步在变化,餐饮目标群体大多为8090后,他们习惯通过扫码、支付就成为了餐厅会员“省力、便捷、高效”为特征的“移动互联网+”新型消费业态,将成为消费增长的新动力。

   联盟力量拉动会员消费

    一家餐厅的日常经营,表面缺促销,实际缺营销表面缺生意,实际缺思路。移动互联网时代,餐厅究竟该如何打造与顾客之间的新关系

线上营销核心是抓人群,并与之形成互动。星享美食策划“美味联盟”活动,联合福州当地10家品质餐饮商户,各自推出一道招牌特色菜,用户通过线上报名,使用微信支付10元获得10张抵用券,获得每家商户指定的特色菜一道。优惠券还可以转赠好友,通过线上裂变,帮助餐饮商家更多地传达信息,聚集目标用户,增加销售机会。线上营销将餐饮商家用户的关系从弱关系变成强关系,让消费者对商家产品、服务有了认可,渐而形成品牌认知,提高餐厅会员转化几率。

    向会员粘性持续发力

    聚集了会员,后续没有盘活会员活跃度,是远远不能满足餐饮发展需求的,未来的会员管理还需精益求精。星享美食帮助餐饮商家进行消费者分析、精准营销对消费者进行个性化的分析,从消费能力、消费频率等方面描绘消费者画像,对所有粉丝进行了分类:第一类是忠诚会员,第二类是沉睡会员,第三是普通会员,第四是流失会员,第五是潜在会员,第六是陪同会员。对会员进行分类定义后,每一类会员的营销目的是不一样的,每一类会员的营销方式也不一样,只有这样才能真正挖掘出会员的消费力,实现精准营销。

    一个平台满足商家多维需求

    与其他美食类平台不同的是,星网锐捷星享美食除了帮助餐饮商家推广策划活动、引流吸粉,为消费者提供最给力的美食优惠之外,重在打造智慧餐饮生态体系,包括为餐饮商户提供无线wifi、智能POS点餐、手机点餐、收银系统、会员管理、玩转优惠券、大数据分析等便捷、高效、安全、稳定的移动互联网应用及微信代运营服务。餐饮行业而言,打通实体餐厅和线上全渠道销售是未来趋势,实体餐厅重颜值、重服务,线上营销重效率、重方便,星享美食助力餐饮经营者拥抱全渠道销售的“食”代!